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1、材料：青椒2个，蒜3瓣，酱油1勺，糖1勺，醋1勺，盐适量，肉馅适量，蚝油适量。

2、做法：盐、蚝油、酱油、葱、肉馅搅拌腌制半小时以上。这道菜分两次调味，需要注意盐的比例。如果这里咸，汁会淡一点。

3、把肉塞进辣椒里，切成块，馅更好吃。加一勺酱油、一勺陈醋、一勺糖、蒜末、半碗热水打成汁。

4、将青椒卷放入热锅中，煎出焦黄的面条，然后倒入汁液，盖上锅盖煮一会儿，汤就干了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。