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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。浓缩汁是什么意思，浓缩汁的意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉原有的水分。比如原果汁浓缩4倍，喝的时候多加4倍水，就100%果汁了。这种饮料不能是芒果、杏、桃、山楂、酸枣等。因为是100%浆状，然后浓缩成饼状。

2、浓缩果汁是将水果压榨成原汁后，蒸发掉一部分水分制成的。在配制100%果汁时，必须将浓缩过程中果汁中损失的天然水分等量的水还原成浓缩果汁原料，才能制成具有原果浆色泽、风味和可溶性固形物含量的产品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。