1、水煮鱼片的做法1.买来鲤鱼,切成鱼片。
2、2.给鱼片上调料(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)。
(相关资料图)
3、3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出。
4、装品锅,水不要。
5、 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面。
6、5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。
7、鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。
8、而自己在家里吃的话,豆芽就可以免了。
9、6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
10、到处问哪里又水煮鱼片的做法资料,谁有水煮鱼片的做法告诉我吧,告诉我水煮鱼片的做法网址吧,水煮鱼片的做法挺难找的,我现在真的需要水煮鱼片的做法。
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